В России стартует федеральный гастрономический проект Битва На Кухне 2026 летом

Федеральный гастрономический проект «Битва На Кухне 2026» стартует 11 июля в Пензе и охватит ключевые города страны; формат с локальными ингредиентами из «Черного ящика» усложнит задания и позволит продемонстрировать богатство российской кухни, а победителям обещан гектар земли в Тверской области.

Летом 2026 года в России запускается федеральный гастрономический проект «Битва На Кухне 2026». Тур пройдет по крупнейшим регионам страны, а главный приз — собственный гектар земли в Тверской области — достанется победителям.

Проект стартует 11 июля в Пензе, затем битвы пройдут в Новосибирске, Махачкале, Ярославле и Санкт-Петербурге. Полуфинал и финал состоятся в сентябре в Москве. В каждом городе из «Черного ящика» участники получат локальный продукт, характерный для региона. Это усложнит задачу, но позволит зрителям оценить разнообразие российской гастрономии.

Отличительная черта шоу — кросс-медийный формат. Бороться будут пары: шеф-повар и блогер. Повара выполнят роль наставников и стратегов, а блюда в условиях тайминга и конкуренции приготовят блогеры.

Победители получат свой гектар земли от проекта «Мой гектар» и Центра Гастропродюссирования.

«Мы хотим показать, что современный шеф-повар — не только кулинар, но и топ-менеджер и продюсер вкуса. Приз в виде земли — это не хайп, а возможность «заземлиться», запустить фермерское хозяйство или гастро-концепт», — сказала продюсер Юлия Булейко и Александр Югра.

Проект направлен на поддержку кулинарных талантов, особенно из регионов. Победители этапов получат стажировку у лидеров индустрии в культовых московских проектах.

В жюри вошли:

• Александр Рембо Пушков — шеф-повар, телеведущий, эксперт по региональной кухне;
• Екатерина Алёхина — первая в России шеф-повар с звездой Michelin;
• Евгений Козубов — шеф ресторана Dune;
• Андрей Жданов — бренд-шеф ресторана Modus.

Организаторы: Александр Югра — шеф-повар, шоумен, основатель сообщества «База Шефа», и гастропродюсер Юлия Булейко.

Проект интегрируется в городские праздники и кулинарные фестивали. Зрителей ждут мастер-классы, дегустации и встречи с гастро-лидерами для продвижения российской кухни и гастротуризма.

Сайт проекта: https://opengastro.ru/bitva

Контакты для СМИ:

• Юлия Булейко, продюсер, тел. +7 (915) 457-78-20, e-mail: wow@opengastro.ru
• Мария Маковеева, PR-менеджер, +7 (910) 265-01-81